A鱼肉和血液
B鱼头和鱼尾
C肝脏和卵巢
D鱼鳃和眼睛
（单选题）
河豚鱼（）中河豚毒素含量最高
答案解析
（判断题）
河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素，是血液毒。
蛋白质是谷物中含量最多的成分。
（）是人体含量最多的且是我国人民最易缺乏的无机盐
（ ）是人体含量最多的且是我国人民最易缺乏的矿物质元素。
下列食物中，铜含量最多的是（）。
牛奶蛋白质组成中含量最多的是（）
多不饱和脂肪酸含量最多的是（）
河豚毒素主要存在于肝脏和卵巢，只要小心去除其内脏和卵巢 ，就可食用
