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(单选题)

馅料可以区分甜点的品种、()、类型及口味。

A规格

B质量

C数量

D风格

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    馅料可以区分甜点的品种、风格、类型及口味。()

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    馅料可以区分甜点的()、风格、类型及口味。

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    由于馅料的不同,口味的不同,形成不同面点的品种。

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  • (单选题)

    挤就是利用挤嘴、挤袋或纸卷,装入挤馅料,运用各种手法,在()或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺。

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  • (单选题)

    挤就是利用挤嘴、挤袋或纸卷,装入挤馅料,运用各种手法,在()或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺。

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    馅料按口味划分可分为()两大类。

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  • (判断题)

    在馅料方法按口味划分可分为咸馅、甜馅两大类。

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    用蒸制方法加温的点心品种,其馅料的味道要()。

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