（填空题）
中国白酒香味是以（）为主体，而国外的蒸馏酒是以（）为主体。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气。
（判断题）
老白干酒的香味成分是以己酸乙酯为主体香气。
（判断题）
老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气。
（判断题）
清香型白酒的香味组分仍然是以脂类化合物占绝对优势，脂类物质中以乙酸乙酯为主导等。
（判断题）
清香型白酒的香味组分仍然是以酯类化合物占绝对优势，酯类物质中以乙酸乙酯为主导。
（单选题）
白酒的酸类是以（）为主。
（判断题）
由于中国白酒采用传统工艺生产，所形成的香味物质繁多，所以鉴定就质优劣的唯一方法就是感官尝评。
（单选题）
在白酒的香气特征中，绝大部分是以突出（）香气为主的。
（判断题）
清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯，己酸乙酯为主的复合香气。
