A对
B错
（判断题）
大量蔬菜、水果的膳食可防口腔癌、咽喉癌、食管癌等。
答案解析
对称性皮炎主要是由于膳食中缺乏维生素C。
（单选题）
下列含维生素C的水果是（）。
维生素C广泛存在于新鲜蔬果中，但（）、干豆类不含维生素C。
含有较多天然类胡萝卜素的膳食很可能预防（）。
膳食中维生素D的供给量，每日为（）。
蔬菜和水果是维生素、（）和膳食纤维的重要来源。
