（单选题）
蔬菜和水果是维生素、（）和膳食纤维的重要来源。
A脂肪
B糖类
C蛋白质
D无机盐
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
蔬菜和水果是维生素、无机盐和膳食纤维的重要来源。
（判断题）
蔬菜在膳食中非常重要、是无机盐、维生素和食物纤维的重要来源。
（判断题）
蔬菜类主要为人体提供多种维生素、矿物质和膳食纤维。
（单选题）
下列选项中，含膳食纤维丰富的食物是（）和水果。
（单选题）
下列选项中，含膳食纤维较多的食物是（）和蔬菜。
（判断题）
蔬菜是膳食中蛋白质、无机盐、纤维素的重要来源。
（单选题）
同时富含膳食纤维、谷胱甘肽、肌醇的水果是（）。
（判断题）
食物中过多的膳食纤维将影响矿物质和某些维生素的吸收。
（判断题）
大量蔬菜、水果的膳食可防口腔癌、咽喉癌、食管癌等。
