（简答题）
哪些因素会影响钙的吸收？哪些因素能促进钙的吸收？
答案解析
（判断题）
未被吸收的脂肪酸会促进钙的吸收。
（单选题）
对钙吸收有利的因素是（）
膳食中促进铁吸收的因素是（）
维生素D不影响钙元素的吸收。
（填空题）
钙摄入过量易增加（）的危险性，干扰（）、（）等其他矿物质的吸收和利用。
为提高钙和铁的吸收，空心菜最好在沸水中焯1分钟以去除（）。
举例说明合理选择与搭配食物原料可以促进原料中营养素的消化与吸收。
影响胆固醇消化吸收的因素有哪些？
