（填空题）
浓香型白酒生产采用“混蒸混烧”的工艺方法，即在同一甑桶内，先（）然后（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
所谓混蒸混烧，在同一蒸馏甑桶内，采取先以（）为主，后以（）为主的工艺方法。
（填空题）
浓香型大曲酒酿造的基本特点，可归纳为几句话，即以高梁为制酒原料，优质小麦、大麦、豌豆混合配料，培制中、高温曲，（），采用续糟（或楂）配料，混蒸混烧，（），原度贮存，精心勾兑。
（判断题）
混蒸续渣：酒醅+原料混合蒸馏，又叫混蒸混烧。
（简答题）
什么叫混蒸混烧？
（单选题）
酱香型白酒生产采用高温发酵，窖内品温达（）对产、质量有利。
（判断题）
由于中国白酒采用传统工艺生产，所形成的香味物质繁多，所以鉴定酒质优劣的唯一方法就是感官品尝。
（单选题）
浓香型白酒生产最主要的设备是（）
（多选题）
浓香型白酒生产的基本类型有（）
（单选题）
采用原窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家，著名的有（）等
