（单选题）
食品进入口腔就可以发生化学性消化的是（）.
A蛋白质
B淀粉
C膳食纤维
D油脂
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
口腔中可进行食物的机械性和化学性消化。
（判断题）
面点生坯进入烤炉内受到高温的烘烤，淀粉和蛋白质就会发生重要的物理、化学变化，这些变化即为烤制面点由生变熟的原理。
（单选题）
口腔中可以消化的营养素是（）。
（单选题）
豆类的加工方法可以影响其产品的消化率。最易被人体消化吸收的豆类食品是（）
（判断题）
双糖不经消化系统，就可以被机体直接吸收和利用。
（判断题）
单糖不经消化系统，就可以被机体直接吸收和利用。
（判断题）
单糖不经消化系统，就可以被机体直接吸收和利用。
（判断题）
双糖不经消化系统，就可以被机体直接吸收和利用。
（判断题）
双糖不经消化系统，就可以被机体直接吸收和利用。
