以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过（）。

（单选题）

蒸馏酒中铅的污染主要来源于（）。

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（单选题）

以下是蒸馏酒的主要卫生问题，不包括（）。

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（单选题）

水禽蛋不得作为糕点原料的原因是（）。

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（单选题）

时点患病率在理论上是无长度的，但实际上以不超过多长时间为度（）。

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（单选题）

时点患病率在理论上应是无长度的但实际上以不超过多长时间为度（）。

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（单选题）

谷类中含量较丰富的维生素是（）。

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（单选题）

谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）。

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（单选题）

粮谷类的安全水分是（）。

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（单选题）

谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是（）。

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