A氢键
B肽键
C二硫键
D离子键
E疏水键
（单选题）
蛋白质变性的实质是由于破坏了下列哪种键？（）
答案解析
蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）。
蛋白质变性的原因是（）。
蛋白质变性是由于（）。
关于变性蛋白质的特点正确的是（）。
关于蛋白质变性的叙述正确的是（）。
关于变性蛋白质的特点哪项正确？（）
维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）。
维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（）。
