A血红素多，颜色深
B富含胶质，口感好
C比较柔软，稍带野味
D比较柔软，但无野味
（单选题）
乳鸽一般饲养（）即可使用，肉质细嫩，口味鲜美。
答案解析
珍珠鸡饲养（）时肉质最好。
（判断题）
乳鸽一般饲养20周即可使用，肉质细嫩，口味鲜美。
乳鸽一般饲养4周即可使用，肉质细嫩，口味鲜美。
一般肉用鹅饲养期大多在（）左右，时间过长，肉质会变老变粗。
人工室内饲养肉鸡的饲养周期一般平均为（）。
鸵鸟的人工饲养周期是（）。
目前我国尚无人工饲养的鹿肉。
牛外脊肉质坚实，肉质较差，属三级牛肉。
