（填空题）
餐厅地面的清洁标准（）。
正确答案
无破损、干净、整洁、无污迹、五杂物、无水迹、无异味
答案解析
略
相似试题
（单选题）
以下所列选项中，有哪些项目属于餐厅日清洁（）？（1）地面（2）玻璃门（3）自助餐炉（4）餐桌（5）玻璃转台（6）摆件（7）玻璃窗（8）挂画
（填空题）
餐厅月清洁的项目包括（）、（）、（）、（）、（）、（）。
（单选题）
下列不属于餐厅月清洁的项目是哪项（）？
（单选题）
关于餐厅餐桌清洁步骤，下列不正确的是哪项（）？
（单选题）
下列关于餐厅计划清洁卫生安排不正确的是哪项（）？
（单选题）
在餐厅清洁过程中，下列对餐具、刀具和砧板的消毒处理不正确的是哪项（）？
（填空题）
餐厅餐桌清洁步骤：使用含（）；再用干净的湿润的抹布进行擦拭，注意不使洗洁精残留在桌面上。
（填空题）
餐厅服务员清扫地面时（），不得（），遇有湿污物时须（），不使污染面积扩大。
（单选题）
下列关于餐厅周清洁所包含的项目叙述正确的是哪项（）？（1）玻璃窗（2）挂画（3）天花板（4）吊顶（5）灯具（6）空调外机（7）花瓶
