（单选题）
下列关于早餐餐间服务中，当班经理须关注的方面描述正确的是哪项（）？（1）人员调配（2）餐间服务（3）餐厅与厨房衔接（4）员工仪表仪容（5）厨房卫生
A（1）（2）（3）（5）
B（1）（3）（4）（5）
C（2）（3）（4）（5）
D（1）（2）（3）（4）
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
下列选项中，不属于餐厅服务员早餐时段前须关注的服务方面是哪项？（）
（单选题）
下列关于前台服务员交接班时，前厅经理/副理需关注的工作和交接事项叙述完整的是哪项（）？（1）整理物品（2）房态情况（应走未走、应到未到等）（3）单据和票据类清点：发票、早餐券等（4）卡类清点：家宾卡、电子门卡（5）重要物品清点：钥匙、小商品、租借物品等（6）现金清点（7）服务事项完成情况交接：叫醒、客衣、遗留物品、DND跟进等（8）交接班服务员签字确认、经理复核签字
（单选题）
下列关于正餐服务步骤的排序正确的是哪项（）？（1）问候客人（2）递送茶水（3）撤台（4）酒水服务（5）送别客人（6）餐间服务（7）结帐服务（8）上菜服务（9）点菜服务
（单选题）
早上前厅经理到餐厅巡检早餐备餐情况，下列服务员的操作不符合标准的是哪项（）？
（单选题）
下列关于早餐服务的叙述，错误的是哪一项？（）
（单选题）
下列关于早餐挂账服务的说法正确的是哪一项？（）
（单选题）
下列关于简易早餐服务标准描述错误的是哪一项？（）
（填空题）
早餐时段，当食物剩下（）时，服务员须与厨房联系添补食品。
（单选题）
下列关于每天6：55时，运营经理/餐厅主管需要关注餐厅相关事项的叙述，错误的是哪一项（）？
