（填空题）
企业生产肉类制品所使用的畜禽肉等主要原料应经兽医卫生检验检疫，并有合格证明。使用猪肉为原料的，用当按照《生猪屠宰条例》规定选用（）企业的产品。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
实施食品生产许可证管理的味精产品是指以粮食及其制品为原料，经发酵提纯的含谷氨酸钠的产品。谷氨酸钠的含量低于80%的其他调味品不属于《味精生产许可证审查细则》的管理范围，如鸡精、复合汤料等。
（判断题）
速冻面米食品加工企业具备了生产制品的能力，也可生产同种产品的热制品。
（单选题）
国标中规定，婴儿配方食品所使用的原料不应含有（）。
（单选题）
蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的（）。
（填空题）
食品生产加工企业质量安全监督管理办法》中涉及的食品属于特定的范畴，即以农产品、畜产品、水产品为原料，经过（）、（）并用于（）的制成品。
（单选题）
《食品安全法》规定，食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托（）食品检验机构进行检验。
（单选题）
白酒是指以高梁等粮谷为主要原料，以（）为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。
（单选题）
下肉制品生产过程中不可加入的食品添加剂（）
（填空题）
速冻面米食品生产过程中，速冻工序使用的设备有（）等速冻装置。
