（单选题）
国标中规定，婴儿配方食品所使用的原料不应含有（）。
A肌醇
B谷蛋白
C胆碱
D生物素
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
国标中规定，乳基婴儿配方食品中亚硝酸盐的指标含量值不能高于（）。
（单选题）
婴儿配方食品应标明（）。
（单选题）
国标中规定的乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于（）的粉末状产品。
（单选题）
国标规定，调制乳的主要原料应该是不低于（）的生牛（羊）乳或复原乳。
（单选题）
国标中规定，乳粉中的蛋白质含量应不低于所含非脂乳固体的（）。
（填空题）
企业生产肉类制品所使用的畜禽肉等主要原料应经兽医卫生检验检疫，并有合格证明。使用猪肉为原料的，用当按照《生猪屠宰条例》规定选用（）企业的产品。
（判断题）
使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害，不应降低食品本身的营养价值。
（判断题）
国标要求原料乳中的细菌总数在100万个/ML以下。
（填空题）
国标中规定，调制炼乳应具有（）的色泽。
