首页学历类考试高等教育自学考试工学类00193《饭店管理概论》
(单选题)

当前饭店资本、管理和技术的最大输出国是()

A美国

B英国

C法国

D意大利

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (填空题)

    计算机技术在饭店中的应用分为饭店管理系统()、()系统和()系统三个阶段。

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  • (判断题)

    .餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。

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  • (填空题)

    饭店管理的五大基本职能是()、()、()、()和()。

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  • (填空题)

    饭店领导职能是饭店管理的职能之一,其基本内容包()、()、()和统一指挥。

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  • (判断题)

    饭店集团有能力向所属饭店提供各种技术上的服务和帮助,这些服务和帮助通常是根据所属饭店的需要无偿提供的。

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  • (判断题)

    饭店之间的竞争本质、最根本的是饭店管理和服务人员素质的竞争。

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  • (填空题)

    饭店控制客房状况的目的是使饭店最大限度地获得()。

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  • (判断题)

    饭店计划管理是饭店依据内部环境条件,通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策,拟订和选择经营方案,指导它的经营活动,实现饭店双重效益,推动饭店发展的过程。

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  • (判断题)

    饭店管理中的首要职能是组织。

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