（简答题）
在制备O/W型乳状液时，常用何种水，为什么？
正确答案
常用蒸馏水或去离子水，因为水中的金属离子易使乳液破乳，微生物的存在使乳状液破乳。
答案解析
略
相似试题
（单选题）
破坏O/W型乳状液时，不能使用（）。
（简答题）
将等体积椰子油和0.1mol·dm-3的NaOH溶液混合，得到稳定的O/W型乳状液。取该乳状液两份，每份5mL，分别加入2滴浓盐酸和1mL正戊醇，充分振荡、摇匀后，静置，观察现象，并解释之。
（简答题）
负载型催化剂通常用何种方法制备？给出该方法的主要工艺步骤。
（单选题）
一般用于从水溶液中分离提取金属金属需要制备（）型乳状液。
（简答题）
制备乳状液时影响其分散度的因素有哪些？
（填空题）
大豆磷脂不溶于水，但易形成（）而成胶体乳状液，在热水中或pH在（）以上时易起乳化作用。
（填空题）
W/O型膏霜中（）是分散相，（）是连续相；而O/W型膏霜中（）是分散相，（）是连续相。
（单选题）
下列除（）外均为O/W型乳化剂
（单选题）
一价金属离子的脂肪酸盐作为乳化剂时，容易形（）型乳状液
