（判断题）
服务工作台是餐厅中必不可少的设施，其设计应尽可能大，以方便存放物品。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
餐饮服务是餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的一切帮助，服务内容主要有（）。
（单选题）
热食明档、餐厅操作台由于在餐厅的位置和作用的特殊性，其设计要求很高，下列不属于其设计要求的选项是（）
（填空题）
工作台是服务员在用餐期间为客人服务的基本设备，其主要功能是存放（），每个餐厅所采用的工作台大小和类型各不相同，但是其显著特征是（）。
（单选题）
在厨房设计过程中，炉子的位置要既便于客人观赏，又不破坏餐厅整体格局，构成餐厅生产、服务、销售于一体，融制作表演与欣赏品尝于一炉特有氛围的厨房是（）
（多选题）
餐厅服务质量工作环节餐中控制项目包括（）。
（单选题）
以下，（）是摆放餐厅服务员工作台的最佳位置。
（判断题）
美式服务又称家庭式服务。其服务方法是服务员从厨房将烹制好的菜肴传送到餐厅，由顾客中的主人亲自动手切肉装盘，并配上蔬菜。
（单选题）
装饰华丽、高雅浪漫，菜单设计制作精美考究，菜肴和服务一流，用餐价格昂贵的餐厅是（）。
（单选题）
餐厅用餐的客人不论时间是否充裕，都希望餐厅的服务工作快捷，并且是（）。
