（判断题）
品评一般可以分为明评和暗评。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
白酒的品评一般分为明评与暗评，明评主要采取议论的方式，边评边议；按洒样编号打分或记录名次。
（填空题）
品评的方法可分为（）、（）和差异品评法。
（填空题）
感官品评按其不同的分析目的可分为两大类，即分析型感官品评和（）感官品评。
（简答题）
感官品评分为哪两种类型？
（填空题）
产品一致性感官品评的方法可以使用（）品评法或TTT法。
（多选题）
根据葡萄酒陈酿期间的品评目的，一般采用（）。
（填空题）
感官品评的描述分析方法又可分为简单描述法和（）法。
（填空题）
品评时间，一般都认为在上午（）时，下午（）时较适宜。
（判断题）
品评在任何环境都可以进行。
