（填空题）
啤酒中污染微生物常常是以（）和（）微生物为主
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
污染啤酒酿造过程的微生物主要是各种野生酵母和某些属的细菌。而（）和（）很难在啤酒中生长和繁殖.
（填空题）
啤酒生产厂废水主要污染指标是生物需氧量（BOD5）、（）和悬浮物（SS）。
（单选题）
在正常情况下，千万啤酒污染的主要微生物是（）和兼性厌氧微生物。
（填空题）
啤酒经过过滤澄清后，仍然含有少量微生物，啤酒还是澄清、透明的。若在啤酒保存期内，由于这些尚存的微生物的繁殖或污染了外界细菌而导致啤酒变质，此时啤酒就称“（）”或“（）”。
（单选题）
啤酒酿造过程中所使用的微生物是（）。
（填空题）
利用微生物处理啤酒生产废水主要有（）和（）两种方法。
（简答题）
解释啤酒的生物稳定性和非生物稳定性
（简答题）
请简述发酵过程中污染不同种类和性质的微生物的影响。
（填空题）
要提高啤酒的生物稳定性，可以采用（）和（）。
