（填空题）
茶叶审评项目有（）、香气、（）、叶底和汤色
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
在茶叶感官审评中评茶操作程序为（）、开汤、（）、看汤色、（）和看叶底
（判断题）
审评白茶，准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g，用150ml沸水冲泡5min，将茶汤沥出，审评香气、汤色、滋味与叶底
（填空题）
花茶香气不足，透露出茶叶本身的香气（多见于茉莉花茶下花量不足的制品），在审评时，这种香气述语是（）。
（单选题）
特制的白色瓷质器皿，具盖，盖上有一小孔，皿口上有齿形或弧形缺口，以利滤出茶汤。用于开汤冲泡茶叶及审评香气。这个评茶器具称为（）。
（单选题）
审评叶底，主要看（）。
（简答题）
茶叶审评的泡茶用水有何要求？
（单选题）
香气审评，纯正香气注意区别（）
（单选题）
香气审评，纯正香气应注意区别（）。
（单选题）
香气审评，纯正香气应注意区别（）。
