（名词解析）
非果蔬类的植物饮料类
正确答案
非果蔬类植物的根、茎、叶、花、种子以及竹木自身分泌的汁液，经调制加工而成的制品。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
植物蛋白饮料（品）类的定义及分类
（填空题）
软饮料可分为10类，分别为碳酸饮料类、果汁饮料类、（）、含乳饮料类、植物蛋白饮料类、（）、（）、固体饮料类、（）和其他饮料类。
（名词解析）
植物蛋白饮料类
（多选题）
合成色素按其化学结构可分为偶氮类和非偶氮类，下列色素属于非偶氮类的是（）。
（名词解析）
果蔬汁饮料
（填空题）
果蔬饮料新型杀菌技术有（）。
（填空题）
果蔬汁饮料按加工工艺不同可分为（）、（）、（）。
（多选题）
目前果蔬汁饮料的包装形式主要有（）。
（填空题）
（）与糖一起决定着果蔬及其制品的风味，因此糖酸比对果蔬饮料的加工有重要影响。
