（多选题）
目前果蔬汁饮料的包装形式主要有（）。
答案解析
（填空题）
列举几种新型杀菌技术：（）等。
（）与糖一起决定着果蔬及其制品的风味，因此糖酸比对果蔬饮料的加工有重要影响。
（名词解析）
果蔬汁饮料
非果蔬类的植物饮料类
果蔬汁饮料按加工工艺不同可分为（）、（）、（）。
（判断题）
清洗的目的是除去果蔬表面的污物和农药残留以及杀菌防腐。
（简答题）
果蔬汁饮料生产的一般工艺流程及操作要点
论述果蔬的种类繁多，从杀菌角度看应考虑几方面因素。
