（单选题）
在饮食中特别需要注意控制食盐数量的人群是（）。
A孕后期的孕妇
B高血压患者
C幼儿
D以上三类人都应当吃低盐饮食
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
热力致死时间是指在特定温度下杀死一定数量的微生物所需要的时间。
（简答题）
大学生的营养饮食应注意什么事项？
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老年人饮食应注意（）。
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适宜摄入量不是通过研究营养素的个体需要量求出来的，而是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。
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食盐按生产工艺可分为（）。
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日晒盐是以（）为原料，通过滩晒方法获得，占食盐总产量的15%。
（单选题）
对有毒金属铅最敏感的人群是（）。
（判断题）
食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。
