A低温曲
B中温曲
C高温曲
（单选题）
“轮轮双轮底”的底槽用（）对提高质量是很有效的。
答案解析
（多选题）
强化“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施（）。
（判断题）
强化“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施之一是多投粮。
（填空题）
回底糟的用曲主要目的是提供（）。
白酒因贮存质量提高是脂类增加的结果。
白酒因贮存质量提高是酯类增加的结果。
对原酒的质量评价，目前以（）为主，（）为辅。
（简答题）
对包装车间洗瓶工序有什么质量要求？
对酵母泥的质量检查应包括哪些内容？
