（单选题）
以动、植物食物为原料，采用特定的加工工艺制作，用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品，应当在名称前冠以“（）”、“仿”或者“素”等字样。
A天然
B人造
C绿色
D有机
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
膨化食品包括以谷物（）等为主要原料，采用膨化工艺制成的体积明显增大，具有一定膨化度的酥脆食品。
（单选题）
每次从冷库内取出原料进行加工，为确保安全主要应控（）。
（单选题）
某植物油生产企业采用进口转基因大豆生产了一批大豆油，与普通大豆原料比较该产品标签上必须注明（）
（多选题）
特殊膳食食品婴幼儿及其它配方谷粉是以（）为其加工制品为主要原料。
（多选题）
茶饮料以茶叶的水提取液或（）为原料，经加工，调配（或不调配）等工序制成的饮料。
（单选题）
为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质是（）
（单选题）
（）是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。
（单选题）
从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应（）。
（单选题）
食品原料经初步或部分加工后，尚需进一步加工制作的食品或原料被称为（）。
