（单选题）
从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应（）。
A少量多次
B多量多次
C少量少次
D多量多次
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
每次从冷库内取出原料进行加工，为确保安全主要应控（）。
（单选题）
冷库（冰箱）内的环境温度至少应比食品中心温度低（）。
（单选题）
冷库内可同时存放食品原料和半成品，前提是冷库内部有（）。
（判断题）
冷库（冰箱）的门应经常保持关闭。（）
（单选题）
粗加工操作场所指对食品原料进行（）等加工处理的操作场所。
（单选题）
从超市非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。
（单选题）
从农贸市场非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。
（多选题）
实施食品生产许可证管理的肉制品生产加工中使用的动物原料包括（）
（判断题）
食品储存冷库中的冷冻库也叫低温冷库。
