A对
B错
（判断题）
用于长期贮藏的果实最好是在食用品质最佳的时候采收。
答案解析
（单选题）
用于长期贮藏的果实最好在（）
苹果是跃变型果实，用于长期贮藏的果实应在呼吸跃变之前采收。
用于贮藏的，采前一周最好灌一次水。
在果品贮藏过程中湿度越高效果越好。
假植贮藏只适合于蔬菜，而不适合于果品。
冷害是果品在其（）的低温贮藏中所造成的伤害。
果品表面积过大，过小对贮藏都是不利的。
用于长期贮藏的果蔬，采收时应轻拿轻放；用于短期贮藏或加工的品种没必要轻拿轻放。
