A每日要吃猪肉
B每周吃一次含铁丰富的动物肝脏
C每周至少吃一次海带或其他海藻类食物
D每周食谱不重复
（单选题）
大学生食堂食谱应充分考虑保证身体健康和（）的原则
答案解析
（多选题）
为发挥食物蛋白质互补，互补在评价食谱时应注意（）搭配。
（简答题）
简述编制食谱的要求和注意事项。
食谱的食物组成应包括（）。
青少年的食谱编制应考虑（）
孕期食谱制定应包括（）。
幼儿园食谱应按（）进行编制
进行食谱营养评价时，应参照（）核算该食谱提供的能量和各种营养素的含量
食谱编制在能量调整时，应首先考虑调整（）食物的数量或品种。
