（单选题）
有碍食品安全的疾病包括（）。
A活动性肺结核
B渗出性或化脓性皮肤病
C消化道传染病
D以上都是
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病包括（）
（多选题）
被检查出有碍食品安全的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。这些疾病包括：（）
（判断题）
患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事食品的工作。
（多选题）
《食品安全法》指出：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
（多选题）
国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的病毒性肝炎指（）。
（多选题）
不得参加直接入口食品工作的疾病包括（）。
（单选题）
不得从事接触直接入口食品的工作的疾病不包括（）。
（多选题）
按食品安全法及其实施条例规定，不得参加直接入口的工作的疾病包括（）
（判断题）
食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染怊、中毒性等疾病，不包括食物中毒。
