A对
B错
（判断题）
莳萝烩海鲜属于法国菜。
答案解析
（单选题）
制作莳萝烩海鲜要把海鲜（）
莳萝烩海鲜的口味是酸、甜、咸适口。
制作莳萝烩海鲜的调料有（）
制作莳萝烩海鲜调味时要（）
制作莳萝烩海鲜习惯上配（）
莳萝烩海鲜的色泽为（）
莳萝烩海鲜的口感是鲜嫩、细腻。
制作莳萝烩海鲜要把葱头（）
