（单选题）
餐饮业管理者的重要责任之一就是要设置和确定一个可行、并且能被顾客接受的卫生、（）。
A清洁质量标准
B服务标准
C保洁标准
D清洁项目
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
餐饮部门各级管理者，要协调好与员工的关系，应做到（）。
（判断题）
餐饮企业负责收银和结帐工作，原则上的问题要多请示、勤汇报，否则由此出现的帐亏、钱亏，责任自负。
（单选题）
餐饮业打品牌服务，（）是对服务员的要求之一。
（判断题）
消费者研究在餐饮业的运用，实际上就是顾客心理需要的预测。
（单选题）
降低产品成本的途径，重视科学管理之一，是要尽可能从（）挖掘潜力。
（单选题）
餐饮原料的采购就是根据（）和计划购货，并以最低的价格购得保证质量的原料。
（单选题）
餐饮人员最基本的道德要求是（）。
（单选题）
餐饮部的最高管理者是（）。
（多选题）
餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分，它具有（）特点
