（多选题）
餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分，它具有（）特点
A经营点少，管辖范围窄
B经营点多，管辖范围广
C员工多，分工细
D员工多，分工粗
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
中餐厅是我国旅游饭店的重要餐厅，是饭店餐饮部门的主要销售场所，其设计时要求（）
（单选题）
客房送餐服务是高档饭店的重要标志，其收入通常可约占饭店餐饮总收入的（）。
（单选题）
（）通常是我国饭店的主要餐厅，是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。
（单选题）
旅游饭店的餐饮部向宾客推销食品和饮料的工具是（）。
（单选题）
餐饮部由众多分支机构组成，其中（）是保证餐部饮正常运转的后勤部门。
（单选题）
饭店是能够以（）为时间单位向客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。
（多选题）
餐饮服务由（）组织的组成
（单选题）
餐饮部营业收入一般占饭店收入的比例较大，其毛利率在（）
（简答题）
饭店餐饮原材料采购的基本要求？
