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(单选题)

中餐厅是我国旅游饭店的重要餐厅,是饭店餐饮部门的主要销售场所,其设计时要求()

A多用冷色调

B突出休闲、娱乐、自由气息

C多用现代家具

D突出欢乐、喜庆、团圆祥和气氛

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (单选题)

    饭店餐厅总餐位数的配备标准是()

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    ()通常是我国饭店的主要餐厅,是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。

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    根据餐厅的餐位数和开餐次数来推算仓库面积。通常每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1平方米。假如某饭店有500个餐位,日均供应三餐,则该饭店所需的仓库面积为()平方米。

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    客人对饭店、餐厅的投诉,是客人对饭店餐厅工作()的一种表示。

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    饭店和一般企业(),它是出租饭店的客房、餐厅和其它综合服务设施,并同时提供服务,但不发生实物转让。

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    饭店和一般企业不一样,它是出租饭店的()、餐厅和其它综合服务设施,并同时提供服务,但不发生实物转让。

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    某星级饭店为吸引更多的客人来餐厅消费,特别规定:凡在餐厅一次性消费2000元以上者,将赠送本饭店的标准房一间天。这种促销方式称为()

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    以下,()是中餐厅配备各种餐、用具的依据。

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    客房送餐服务是高档饭店的重要标志,其收入通常可约占饭店餐饮总收入的()。

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