（单选题）
餐饮部由众多分支机构组成，其中（）是保证餐部饮正常运转的后勤部门。
A宴会部
B采购部
C管事部
D厨房部
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
餐饮服务由（）组织的组成
（判断题）
结账服务是餐饮服务的组成部份，带有餐饮服务的综合性特征。其中，时间、地点、场合、客人心理、服务员等各种因素都会对结账的过程产生影响。
（多选题）
餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分，它具有（）特点
（单选题）
随着餐饮企业竞争的不断加剧¬（）将成为餐饮企业生存的保证。
（多选题）
浙江菜由杭州菜及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。
（填空题）
.浙江菜由杭州菜、绍兴及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。
（单选题）
餐饮原料的采购就是根据（）和计划购货，并以最低的价格购得保证质量的原料。
（单选题）
市场营销包含着由服务员向顾客提供餐饮产品和（）所实施的一系列广泛活动。
（单选题）
（）是简单和快捷的餐饮服务方式，一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好，装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。
