（简答题）
食品添加剂是指？
正确答案
为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。
答案解析
略
相似试题
（多选题）
食品添加剂是指为了改善食品品质、外观、风味和防腐等性质而加入食品中的（）。
（判断题）
食品添加剂残留量是指食品添加剂或其分解产物在最终食品中的允许残留水平。
（填空题）
漂白剂是指可使食品中的（）经化学作用分解转变为（），或（）的一类食品添加剂。
（填空题）
食品添加剂是指为改善食品品质和（）、香、（）以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的（）合成或（）物质。
（填空题）
食品工业中常见的食品添加剂有：（）、（）、（）、（）、（）、（）。
（多选题）
食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的（）
（简答题）
什么是食品添加剂？常用的食品添加剂有哪些类？
（填空题）
食品添加剂对食品的营养成分不应有（）作用。
（判断题）
食品添加剂应当有包装并保证食品添加剂不被污染。
