A维生素B1
B维生素B2
C维生素B6
D烟酸
E抗坏血酸
（单选题）
在碱性条件下较稳定的的是下列哪种水溶性维生素（）。
答案解析
大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。
水溶性维生素中最易于在体内贮存的是（）。
水溶性维生素中最易于在体内储存下列哪种物质（）。
具有抗氧化功能的水溶性维生素是（）。
下列哪项是具有抗氧化功能的水溶性维生素（）。
脂溶性维生素的特性是（）。
脂溶性维生素通过胎盘进入婴儿体内的方式是（）。
对于术前营养状况良好的患者，水溶性维生素的补充量应该是正常需要量的（）。
