A消瘦
B正常
C超重
D肥胖
（单选题）
成人必需的氨基酸有（）种。
答案解析
（多选题）
正常成人能量的消耗主要用于（）。
（名词解析）
NQ（营养质量指数）
Engel指数
Engel指数越大，说明（）。
血糖指数（GI）
Engel指数是衡量一个国家或地区居民消费水平的标志，下列的判定哪些是正确的（）。
（简答题）
举例说明哪些为碱性食品？哪些为酸性食品？
人体必需脂肪酸为（）。
