（判断题）
钢中的碳含量高，钢的强度、硬度就大，可塑性、韧性就差；反之，强度、硬度就小，可塑性、韧性就好。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一，不溶于（），在某些发酵与生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行或产生许多副产物。
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