（填空题）
炼乳、乳粉、奶油中的脂肪含量用（）方法测定。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
面包、蛋糕中的脂肪含量用（）方法测定。
（单选题）
国标中规定，无水奶油的脂肪含量不能低于（）。
（单选题）
软饮料生产用全脂乳粉要求脂肪为（）％。
（单选题）
有一全脂乳粉试样，经两次测定，得知脂肪含量为24.87%和24.93%，而脂肪实际含量为25.05%，分析结果的相对误差是（）
（单选题）
国标中规定，乳粉中的蛋白质含量应不低于所含非脂乳固体的（）。
（单选题）
酸水解法测脂肪含量中，加乙醇的作用是（）。
（单选题）
酸水解法测脂肪含量中不包括下列（）项试剂。
（简答题）
索氏抽提法测脂肪含量为什么要将样品预先干燥？
（单选题）
酸水解法测脂肪含量中，加石油醚的主要作用是（）。
