（单选题）
有一全脂乳粉试样，经两次测定，得知脂肪含量为24.87%和24.93%，而脂肪实际含量为25.05%，分析结果的相对误差是（）
A-0.60%
B+0.60%
C-0.600%
D0.5988%
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
软饮料生产用全脂乳粉要求脂肪为（）％。
（单选题）
全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是（）。
（填空题）
炼乳、乳粉、奶油中的脂肪含量用（）方法测定。
（单选题）
乳粉水分测定中，恒重是指铝皿前后两次称量之差不大于（）
（判断题）
巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时，需经过两次离心。
（填空题）
取一洁净的称量瓶在干燥箱中干燥至恒重后称得重量为3.1200g，准确称取全脂乳2.0008g放入称量瓶中，置于105℃的干燥箱内干燥至恒重，称得质量为4.8250g，则全脂乳粉的水分含量为（）
（填空题）
测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用（）。测定一般食品中总脂肪含量常采用（）。
（单选题）
全脂加糖炼乳的全乳固体的快速测定法可用（）。
（单选题）
测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量，最有效的是（）
