（判断题）
巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时，需经过两次离心。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
巴布科克法测定牛乳脂肪含量时，加热、离心的作用是形成重硫酸酪蛋白钙盐和硫酸钙沉淀。
（填空题）
测定牛乳中脂肪含量时，常用的方法有碱性乙醚提取法/罗紫—哥特法和（）法。
（单选题）
用罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。
（判断题）
盖勃法测定牛乳中脂肪含量时，所用的异戊醇无需鉴定便可直接使用。
（填空题）
罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入浓氨水的目的是使（）转化为可溶性铵盐。
（单选题）
测定牛乳中乳糖含量时，费林试剂必须控制在（）内沸腾。
（单选题）
用萃取法测定脂肪的含量，在分析化学中属于（）。
（多选题）
下列样品中可以用氯仿-甲醇提取法测定脂肪含量的有（）。
（多选题）
测定牛乳中脂肪的方法是（）
