A根据不同季节，公布不同菜品内容
B广泛灵活，方便客人阅读
C在固定位置装固定形式菜牌
D根据每天变化，调整单个菜牌
（单选题）
下列选项中哪项是八字服务的基本要求（）。
答案解析
下列选项中，哪项是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水（）。
下列选项中，哪项是大型宴会应留的通道正确的距离（）。
下列选项中，哪项是四川菜中“软炸酥方”应跟用的味碟（）。
下列选项中哪项不属于“六净”（）
下列选项中，哪项不是随菜佐料的三种类型，（）。
中餐宴会座次的安排上，下列哪项是错误的？（）
（多选题）
宴会菜单设计根据市场特点和菜单使用的情况大体分为（）。
早餐菜单的特点是（）。
