A辣味酱油、香菜
B花椒盐、醋
C醋、生菜、葱、花椒盐
D海鲜酱、黄瓜条
（单选题）
四川菜中的“软炸酥方”应跟用的味碟，错误的选项是（）。
答案解析
以下（）是四川菜中的“软炸酥方“应跟用的味碟。
（填空题）
四川菜中的软炸酥方应跟用花椒盐、生菜、葱、（）味碟。
下列选项中，哪项是大型宴会应留的通道正确的距离（）。
下列选项中，哪项是本式菜单的特点（）。
下列选项中哪项是八字服务的基本要求（）。
下列选项中，哪项是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水（）。
下列选项中哪项不属于“六净”（）
下列选项中，哪项不是随菜佐料的三种类型，（）。
