（单选题）
下列（）不属于服务员应掌握的“三了解”内容。
A了解宾客风俗习惯
B了解宾客的工作单位
C了解宾客的生活忌讳
D了解宾客的特殊需要
正确答案
答案解析
三了解：
了解客人的风俗习惯
了解客人的生活忌讳
了解客人的特殊需求
了解客人的风俗习惯
了解客人的生活忌讳
了解客人的特殊需求
相似试题
（单选题）
（）不是餐厅服务员三了解的内容。
（填空题）
为了满足客人求知心理，餐厅服务员应熟练掌握菜单内各式菜肴的配料、烹饪方法、食用方法、（），有历史典故的菜肴要了解清楚。
（单选题）
宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客生活（）。
（单选题）
宴会看台服务员要做到的三了解是（）。
（单选题）
服务员在接待宾客服务准备中，要做到“（）三了解”。
（单选题）
下列（）不属于服务员对所服务的菜肴应了解的内容。
（简答题）
餐厅服务员在接待服务准备中，要作到哪“六知”、“三了解”？
（判断题）
服务员应掌握消防器材的使用方法。
（单选题）
分菜前服务员应清点客人的人数，掌握好（）的数量。
