A胆固醇
B脂肪酸
C维生素
D类脂
（单选题）
大豆脂肪中不含（）。
答案解析
（判断题）
植物脂肪中不含胆固醇。
大豆制品的另一大优点是不含（）
（填空题）
每百克大豆中的脂肪含量约为（）。
大豆中富含的脂肪是（）。
在豆类食品中，脂肪含量最高的是大豆
大豆中脂肪的含量一般为（），在体内消化率为97.5%。
大豆脂肪中的豆固醇，可以引起抑制机体吸收胆固醇的作用。
