（单选题）
大豆制品的另一大优点是不含（）
A脂肪酸（饱和）
B不饱和脂肪酸
C胆固醇
D磷脂
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
用大豆加工豆腐等豆制品，主要是利用了大豆中的（）。
（单选题）
大豆脂肪中不含（）
（单选题）
大豆脂肪中不含（）。
（多选题）
新鲜的蔬菜和大豆制品，可以补充膳食中易缺的（）。
（单选题）
大豆制品除含蛋白质到外，钙，（），铁的含量也很非常高。
（判断题）
果冻是不含脂肪和乳质的冷冻食品。
（判断题）
果冻是不含脂肪和乳质的冷冻食品。
（填空题）
（）是制作烫面糊，制点心馅、酱和熬糖等半制品的理想工具，具有传热均匀，不宜糊底的优点。
（判断题）
蛋制品是指鲜蛋经加工后的食品，与鲜蛋比，主要有以下优点：延长储存期，便于运输，调节市场供应，提高营养价值，增进风味。
