（填空题）
糯稻和非糯稻的染色检验，稻谷碾磨成大米，用0.1%碘乙醇溶液浸泡后，糯米粒呈棕红色，非糯米粒呈（）。
正确答案
答案解析
糯性米粒呈棕红色;非糯性米粒呈蓝色。
相似试题
（填空题）
糯稻和非糯稻的染色检验，稻谷碾磨成大米，用0.1%碘乙醇溶液浸泡后，糯米粒呈棕红色，非糯米粒呈（）。
（简答题）
简述碘染色法区别糯稻米与非糯稻米的原理？
（单选题）
确定最佳碾磨量和最佳碾磨时间，是以得到均匀的国家标准（）加工精度大米为判断标准。
（判断题）
通常我们使用的大米为稻谷的胚乳部分。
（简答题）
大米中的糙米粒和稻谷粒怎样归属？
（单选题）
碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈（）。
（单选题）
碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈（）。
（单选题）
碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈（）。
（简答题）
检验稻谷出糙率与检验稻谷整精米率样品都需净稻谷，是否相同？
