（1）厢式干燥器在食品工业上常应用于长时间干燥的物料，数量不多的物料以及需要特殊干燥条件的物料，如水果，蔬菜，香料等.
（2）洞道式干燥机在食品工业应用于大批量果蔬产品如蘑菇，葱头，叶菜等的干燥.
（3）网带式干燥机在食品工业应用于谷物，脱水蔬菜的干燥.
（简答题）
请举3例对流式干燥机在食品工业中应用的例子？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述干燥低温处理在食品加工中的应用。
（判断题）
要使食品的最终水含量最低可采用顺流式干燥。
（简答题）
请列举3例不同类型的过滤设备在食品工业中的应用。
（简答题）
常用的网络的分析有什么？对GIS应用有何价值？请举几个例子说明。
（填空题）
在干燥操作中，要提高干燥速率，可对食品作如下处理：升温、（）、（）。
（单选题）
下列食品物料中，哪一种的干燥主要在恒速阶段（）
（填空题）
干燥工艺是对食品干制处理最常用的方法，常用的方法有常压干燥，（），和微波干燥。在减压干燥中又分为恒速干燥和（）。
（单选题）
远红外干燥速度是空气对流式的（）。
（简答题）
壳聚糖在食品工业中的应用。
