(单选题)
冻肉是指在-23℃低温下冻结后,又在()的低温下贮存一般时间的肉。
答案解析
冻肉是指在-23℃低温下冻结后,又在的低温下贮存一段时间的肉()
(判断题)
冻肉最好在高温下解冻,这样可以节省时间.
空气解冻是将冻肉放置在()的室温下解冻。
()是指在没有明火作用的条件下发生的燃烧。